Slider Background

Resep Pancake Kentang (Gamja Jeon) gampang dibikin loh bun....

Sabtu, 02 Januari 2021

Resep Pancake Kentang (Gamja Jeon) gampang dibikin loh bun....

kreativitas kentang ala-ala Korea yang gampang dibikin. Pancake Kentang (Gamja Jeon)



Pancake umumnya disajikan selaku dessert atau menu makan pagi. Berbentuk adonan tepung terigu, telur, susu, dan bahan yang lain diolah di atas wajan anti lekat. Rasa-rasanya manis dan teksturnya empuk.

Tetapi pancake ciri khas Korea terlihat berlainan. Umumnya pancake di Korea ini dihidangkan dengan variasi renyah seperti seafood atau sayur. Diantaranya memakai kentang.

Lumatkan kentang dengan bawang bombai dan air memakai jus. Saat telah lembut saring dengan kain kasa dan airnya didiamkan sepanjang beberapa waktu untuk ambil sari kentang. Kentang yang sudah dilumatkan tersebut lantas diberi tambahan garam dan sari kentang.

Selanjutnya masak di atas wajan anti lekat dengan sedikit minyak. Goreng sampai sisi luarnya garing. Kemudian suguhkan dengan kecap asin yang ditambah bubuk cabai.


Bahan-bahan:

250 gram kentang

1 buah cabai hijau, iris-iris

1/2 bawang bombay

Garam secukupnya


Cara membuat:

Haluskan kentang menggunakan blender atau tumbuk seperti biasa.

Campurkan bawang bombay dan garam pada adonan kentang, haluskan kembali.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak.

Tuang adonan sedikit demi sedikit pada teflon yang sudah panas.

Apabila sudah setengah matang, beri hiasan potongan cabai di bagian atasnya.

Tunggu sampai matang sempurna, gamja jeon siap disajikan

Jual Tepung Kentang Potato Flakes Jerman Eropa, Tepung Kentang, Potato Flakes, Tepung Kentang Jakarta

NEXT »

Tidak ada komentar

Posting Komentar