Slider Background

Main Text

Tepung Kentang
Jual Tepung Kentang Potato Flakes, Potato Starch, Corn Starch, Modified Tapioka, Maltodextrine, Dextrose dll.
Termurah, Terbaik dan Tercepat, Gratis pengiriman*
Pesan Sekarang

Slogan Section

Selamat Datang

Service Section

Pelayanan yang cepat tepat dan akurat

Hubungi marketing kami di 089679653503 untuk pelayanan yang tercepat dan terbaik

Harga TERMURAH untuk ECERAN dan INDUSTRI

Kami memberikan harga yang sangat murah untuk eceran dan industri

Pengiriman keseluruh Indonesia dan luar negri

Kami melayani pengiriman ke seluruh pelosok Indonesia dan luar negri

Parallax Section

100% Tepung kentang murni, 100% Halal. Eceran dan Industri Termurah, Gratis Ongkos Kirim
Pesan Sekarang

Portfolio

>>

Produk

Resep

Flakes

Starch

Jumat, 28 Februari 2020

Kentang goreng panjang kini menjadi trend di dunia food and resto para pencinta kentang goreng panjang ini menamainya dengan Long Potato Fries. ya  banyak sekali varian dari kentang goreng panjang ini dan banyak macam rasa yang disuguhkan, kita bebas memberikan toping sesuai dengan keinginan kita, salah satunya keju lumer ditambah dengan sauce. 


Yuk kita bedah rahasia resep long potato ini.

Jajanan sederhana tapi enak ini dapat dibuat sendiri di rumah, lho. Berikut ini resep mudah yang bisa dicoba. Jangan sampai lupa siapkan saus-saus cocolannya.

Bahan:

500 gr kentang / 60 Gram Tepung Kentang
150 gr tepung maizena
50 gr keju parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
kaldu bubuk sekedarnya
1 tangkai daun seledri, cincang halus (opsional)

Cara membuat:

Kupas kentang dan potong, setelah itu membersihkan bersih. Kukus sampai masak dan sisihkan sekaligus menunggu dingin.
Haluskan kentang dengan ulegan atau food processor. Selanjutnya uleni dengan garam, seledri, keju, dan merica. Input tepung maizena, setelah itu uleni sampai tercampur rata.
Pipihkan adonan dengan rolling pin, setelah itu irislah memanjang.
Panaskan minyak dalam banyaknya banyak, setelah itu goreng potongan kentang tumbuk baru saja dengan api kecil. Goreng sampai berwarna keemasan.

Siapkan long potato fries yang masih baru masak dengan pelengkap saus tomat, saus sambal, dan mayones.


Buat yang perlu tepung kentangnya bisa kepoin ig nya tepung kentang di instagram.com/tepungkentang dijamin original tepung kentang for long potato eropa quality.
Read More

Jumat, 31 Januari 2020

Langkah Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai) yang Enak serta Lembut

Dimsum ialah camilan yang menjadi sisi penting dari kuliner Tiongkok. Macamnya benar-benar bermacam, sebab semua kue serta makanan pembuka dapat digolongkan jadi dimsum.

Walau bagaimanapun, dimsum yang diketahui di beberapa negara non-China umumnya lebih terbatas. Tipe yang seringkali didapati ialah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, serta ceker angsio.

Membuat dimsum memang perlu ketelatenan. Tapi bukan bermakna tidak dapat dibikin dengan rumahan. Terdapat beberapa langkah membuat dimsum yang dapat dipraktikkan, baik yang valid atau yang gampang.

Mendekati Imlek atau tahun baru China yang akan dirayakan beberapa waktu , tidak ada kelirunya bila kita belajar langkah membuat dimsum ciri khas China. Di bawah ini cara-cara membuat dimsum pilihan yang dapat dibikin sendiri dengan beberapa bahan yang gampang didapatkan.

Langkah Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai)
Di bawah ini kami tunjukkan resep serta langkah membuat dimsum siomay, siewmai, atau shumai.

Bahan:
24 lembar kulit pangsit/dimsum siap gunakan
50 gr udang kupas
150 gr daging ayam
50 gr jamur kuping
1 tangkai daun bawang perai
3 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh minyak wijen
garam seperlunya
gula pasir seperlunya
merica seperlunya
1 buah wortel

 

Langkah membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai):
  • Cincang halus udang kupas serta daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, selanjutnya rajang halus daun bawang.
  • Campur udang, daging ayam, daun bawang, serta jamur kuping. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula pasir, serta merica.
  • Imbuhkan tepung kanji pada adonan siomay, selanjutnya uleni.
  • Mengambil selembar kulit pangsit, isikan dengan adonan udang ayam, selanjutnya gabungkan ujung-ujungnya. Upayakan supaya kulit siomay penuh dengan adonan isi, tapi tidaklah sampai meluber. Hias sisi atasnya dengan wortel yang telah diparut.
  • Panasi panci kukusan di atas kompor, selanjutnya alasi sarangan dengan daun pisang. Kukus siomay sepanjang 15 menit.
  • Sediakan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang.
Read More
Tepung kentang ialah tepung yang diekstrak dari kentang. Sel dari akar umbi dari tanaman kentang memiliki kandungan butiran tepung (leukoplas). Untuk mengekstrak tepung itu, kentang dihancurkan; butiran tepung dikeluarkan dari sel yang sudah hancur. Tepung itu selanjutnya dicuci serta dikeringkan jadi bubuk.
Langkah mencegah tetap seringkali konsumsi tepung kentang dengan mengubah nya dengan kentang yang murni atau kentang fresh.

Kentang Murni / fresh
Kentang adalah tanaman umbi-umbian serta termasuk tanaman berusia pendek. Tumbuhnya berbentuk menyemak serta menyebar serta mempunyai tangkai berupa sisi empat. Tangkai serta daunnya berwarna hijau kemerahan atau berwarna ungu. Umbinya bermula dari cabang samping yang masuk ke tanah, yang berperan jadi tempat simpan karbohidrat hingga memiliki bentuk membengkak. Umbi ini bisa keluarkan tunas serta nanti akan membuat
cabang yang baru (Aini, 2012).

Taksonomi tanaman kentang pada umumnya bisa diklasifikasikan seperti berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledonae
Ordo : Tubiflorae
Famili : Solanaceae
Genus : Solanum
Spesies : Solanum tuberosum L.
(Sharma, 2002).

Kentang terbagi dalam beberapa macam serta bermacam varietas. Beberapa jenis itu mempunyai ketidaksamaan bentuk, ukuran, warna kulit, daya taruh, formasi kimia, karakter pemrosesan serta usia panen. Berdasar warna kulit serta daging umbi, kentang terbagi dalam tiga kelompok yakni kentang kuning, kentang putih, serta kentang merah. Kentang kuning mempunyai beberapa varietas yakni varietas Pattrones, Katella, Cosima, Cipanas, serta Granola. Kentang putih mempunyai
varietas Donata, Radosa, serta Sebago. Varietas kentang merah yakni Red Pontiac, Arka serta Desiree. Tipe kentang yang paling disukai ialah kentang kuning yang mempunyai rasa yang enak, gurih, empuk, serta sedikit berair (Aini, 2012).

Karakter kentang yang bisa diproses ialah kentang yang mempunyai kandungan zat padat yang tinggi, struktur, warna, kandungan gula rendah, khususnya gula-gula pereduksi, tingkat kemasakan yang lanjut, relatif bebas dari penyakit, serta kehilangan pengupasan yang rendah. 

Kentang dengan kandungan zat padat
yang tinggi biasanya membuahkan beberapa produk pengeringan yang memiliki struktur bertepung. Kandungan zat padat yang tinggi diharapkan juga untuk keripik kentang atau pati kentang (Pantastico, 1993).

Formasi Kimia Kentang
Kentang memiliki kandungan mineral natrium dengan kandungan alkalin yang cukup tinggi serta bisa berperan untuk tingkatkan pH yang begitu asam di badan. Ini akan membuat kegiatan hati jadi lebih baik, jaringan jadi elastis, serta otot jadi lentur. membuahkan keluwesan badan serta bermanfaat untuk proses peremajaan. Disamping itu, baik untuk penyembuhan jantung serta bisa
juga dipakai untuk penyembuhan catarrhal (penyakit hidung tenggorokan yang membuat hidung tetap beringus). Kandungan protease inhibitornya yang tinggi bisa menetralisir virus-virus khusus serta menghalangi serangan kanker
(Hidayah, 2009).

Kentang salah satunya pangan penting dunia sesudah padi, gandum serta jagung yang bisa jadikan sumber karbohidrat serta berpotensi dalam program penganekaragaman pangan. Kentang bisa diproses jadi camilan seperti keripik, dodol, donat, serta perkedel. Kentang bertindak jadi sumber nutrisi sebab memiliki kandungan vitamin B, C serta beberapa vitamin A (Imran, 2011)


Read More