Resep Pancake Kentang (Gamja Jeon) gampang dibikin loh bun....

Resep Pancake Kentang (Gamja Jeon) gampang dibikin loh bun....

05.26.00

kreativitas kentang ala-ala Korea yang gampang dibikin. Pancake Kentang (Gamja Jeon)

Pancake umumnya disajikan selaku dessert atau menu makan pagi. Berbentuk adonan tepung terigu, telur, susu, dan bahan yang lain diolah di atas wajan anti lekat. Rasa-rasanya manis dan teksturnya empuk.

Tetapi pancake ciri khas Korea terlihat berlainan. Umumnya pancake di Korea ini dihidangkan dengan variasi renyah seperti seafood atau sayur. Diantaranya memakai kentang.

Lumatkan kentang dengan bawang bombai dan air memakai jus. Saat telah lembut saring dengan kain kasa dan airnya didiamkan sepanjang beberapa waktu untuk ambil sari kentang. Kentang yang sudah dilumatkan tersebut lantas diberi tambahan garam dan sari kentang.

Selanjutnya masak di atas wajan anti lekat dengan sedikit minyak. Goreng sampai sisi luarnya garing. Kemudian suguhkan dengan kecap asin yang ditambah bubuk cabai.

Bahan-bahan:

250 gram kentang

1 buah cabai hijau, iris-iris

1/2 bawang bombay

Garam secukupnya

Cara membuat:

Haluskan kentang menggunakan blender atau tumbuk seperti biasa.

Campurkan bawang bombay dan garam pada adonan kentang, haluskan kembali.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak.

Tuang adonan sedikit demi sedikit pada teflon yang sudah panas.

Apabila sudah setengah matang, beri hiasan potongan cabai di bagian atasnya.

Tunggu sampai matang sempurna, gamja jeon siap disajikan

Jual Tepung Kentang Potato Flakes Jerman Eropa, Tepung Kentang, Potato Flakes, Tepung Kentang Jakarta

Read more

Resep Kentang Goreng Panjang Kekinian Long Potato Fries

Resep Kentang Goreng Panjang Kekinian Long Potato Fries

18.23.00

Kentang goreng panjang kini menjadi trend di dunia food and resto para pencinta kentang goreng panjang ini menamainya dengan Long Potato Fries. ya  banyak sekali varian dari kentang goreng panjang ini dan banyak macam rasa yang disuguhkan, kita bebas memberikan toping sesuai dengan keinginan kita, salah satunya keju lumer ditambah dengan sauce. 


Yuk kita bedah rahasia resep long potato ini.

Jajanan sederhana tapi enak ini dapat dibuat sendiri di rumah, lho. Berikut ini resep mudah yang bisa dicoba. Jangan sampai lupa siapkan saus-saus cocolannya.

Bahan:

500 gr kentang / 60 Gram Tepung Kentang
150 gr tepung maizena
50 gr keju parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
kaldu bubuk sekedarnya
1 tangkai daun seledri, cincang halus (opsional)

Cara membuat:

Kupas kentang dan potong, setelah itu membersihkan bersih. Kukus sampai masak dan sisihkan sekaligus menunggu dingin.
Haluskan kentang dengan ulegan atau food processor. Selanjutnya uleni dengan garam, seledri, keju, dan merica. Input tepung maizena, setelah itu uleni sampai tercampur rata.
Pipihkan adonan dengan rolling pin, setelah itu irislah memanjang.
Panaskan minyak dalam banyaknya banyak, setelah itu goreng potongan kentang tumbuk baru saja dengan api kecil. Goreng sampai berwarna keemasan.

Siapkan long potato fries yang masih baru masak dengan pelengkap saus tomat, saus sambal, dan mayones.

Buat yang perlu tepung kentangnya bisa kepoin ig nya tepung kentang di instagram.com/tepungkentang dijamin original tepung kentang for long potato eropa quality.

Read more

Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai) yang Enak serta Lembut

Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai) yang Enak serta Lembut

22.38.00

Langkah Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai) yang Enak serta Lembut

Dimsum ialah camilan yang menjadi sisi penting dari kuliner Tiongkok. Macamnya benar-benar bermacam, sebab semua kue serta makanan pembuka dapat digolongkan jadi dimsum.

Walau bagaimanapun, dimsum yang diketahui di beberapa negara non-China umumnya lebih terbatas. Tipe yang seringkali didapati ialah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, serta ceker angsio.

Membuat dimsum memang perlu ketelatenan. Tapi bukan bermakna tidak dapat dibikin dengan rumahan. Terdapat beberapa langkah membuat dimsum yang dapat dipraktikkan, baik yang valid atau yang gampang.

Mendekati Imlek atau tahun baru China yang akan dirayakan beberapa waktu , tidak ada kelirunya bila kita belajar langkah membuat dimsum ciri khas China. Di bawah ini cara-cara membuat dimsum pilihan yang dapat dibikin sendiri dengan beberapa bahan yang gampang didapatkan.

Langkah Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang (Siewmai)
Di bawah ini kami tunjukkan resep serta langkah membuat dimsum siomay, siewmai, atau shumai.

Bahan:
24 lembar kulit pangsit/dimsum siap gunakan
50 gr udang kupas
150 gr daging ayam
50 gr jamur kuping
1 tangkai daun bawang perai
3 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh minyak wijen
garam seperlunya
gula pasir seperlunya
merica seperlunya
1 buah wortel
 

Langkah membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai):

• Cincang halus udang kupas serta daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, selanjutnya rajang halus daun bawang.
• Campur udang, daging ayam, daun bawang, serta jamur kuping. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula pasir, serta merica.
• Imbuhkan tepung kanji pada adonan siomay, selanjutnya uleni.
• Mengambil selembar kulit pangsit, isikan dengan adonan udang ayam, selanjutnya gabungkan ujung-ujungnya. Upayakan supaya kulit siomay penuh dengan adonan isi, tapi tidaklah sampai meluber. Hias sisi atasnya dengan wortel yang telah diparut.
• Panasi panci kukusan di atas kompor, selanjutnya alasi sarangan dengan daun pisang. Kukus siomay sepanjang 15 menit.
• Sediakan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang.

Read more